最 新 消 息 - 白 木 耳 食 譜

香草銀耳奶酪

【不甜品】

食材:
A.   牛奶50毫升、8more原味白木耳飲150毫升、草豆莢1/3條小心刮出耔(或香草粉1茶匙)、檸檬皮少許、橘子皮少許、紅冰糖40公克。
B.   吉利丁5片泡冰水。
C.   鮮奶油250公克。

做法:
1.   (A)加熱至80度,加入冰鎮變軟並瀝乾水分的(B)。
2.   鮮奶油打至乾性發泡。
3.   打發的鮮奶油,分兩次加入(1),拌勻裝盤,入冰箱冰至凝結,切塊即可上桌。

香草銀耳奶酪