呈現真食

是我們的初心


8more是台灣第一家白木耳專賣店,由林益慶 Coai和郭怡妙Kalika跨界創業(同為優人神鼓夥伴與政大研究所同學共同創業),以台灣新鮮白木耳與台灣新鮮好物組成的健康飲品食品事業。八年來秉持著一心一物的堅持,不只是販售新鮮無添加的健康飲品食品,更解決客人對於健康與幸福的願望,給予消費者最安心純淨的飲食選擇。

 

喚醒對真食物的需求

 


初見真實

2012年,Coai和Kalika參與了太陽能再生能源的事業,在一次因緣際會下,他們看到在太陽能電廠下方的乾淨空地,建設出一個非常乾淨、毫無異味、非常涼爽的黑木耳有機農場引起了他們的興趣。 就這樣,他們開始去參訪一些有機黑木耳農場,農夫們分享,其實所有菇類中真正最高級的博士級產品是「菌中之冠」——白木耳,也因此和種下了與白木耳的緣份。那是他們第一次見到有如花般純潔、美麗,甚至帶有淡雅玉蘭花香的生鮮白木耳。

 

了解後發現,白木耳是一種嬌貴的菇菌,必須符合特定的生長條件,種植成本高。然而中國產的乾燥白木耳,因使用各種藥劑,產量大、價格低,三十幾年前引入台灣後,本土的白木耳便因無法競爭而逐漸消聲匿跡。直到十年前,學術界開始有人研發白木耳種植技術。近年技術趨於成熟,由本土菇農開始生產。白木耳甜湯是大眾熟悉的養生甜品,不過人們卻對於白木耳真實的樣子如此陌生,初次認識新鮮白木耳帶給兩人很大的感動與衝擊,也因此種下了成立8more的想法。

 

初始之心

近二十年來,台灣市售白木耳95%皆是來自進口的乾貨,它們大都為了生產效率,使用農藥;為了賣相好,使用漂白;為了保存更久,添加防腐劑。起初成立8more只是為了和大眾分享、傳遞第一次見到新鮮白木耳的那份感動,然而, 食安風暴讓創辦8more及推廣鮮物有了全新的意義,現代社會飲食習慣已被口感、香氣蒙蔽了對食物的認知, 因此讓香精、甘味劑等添加物犧牲了原本的天然健康,「重新喚醒對真食物的需求」成為了8more另一個使命與願望。2013年9月,8more品牌正式成立。

 


百目人哲學

由心開始



1997-2003年創辦人林益慶和郭怡妙這兩位好朋友一起在優劇場(優人神鼓前身)分別擔任劇團與活動部經理,那段時間給了他們生命很好的滋養,他們一直在思考如何「結合工作、生活與自我成長,包含愛與服務;兼顧賺錢、心靈、環境與社會責任的可能性。」這深深影響了後來他們對於8more企業文化的重視。

 

以成為「百目人」為榮

 


何謂百目人?

百目人即為用警覺的心來做事業,用明白的心來經營人生。以「敬天愛人、感恩共好」為共同哲學。8more的全體夥伴以成為「百目人」為榮!

 

林益慶認為:「品牌不是做行銷,而是讓企業的精神貫徹每一位同仁。」8more核心價值為「老實、如實、真實」。這是8more始終如一的堅持,也是全體同仁的唯一信仰。 感恩晨會是8more每日的固定行程,所有同仁聚在一起朗誦8more獨有的「百目人手冊」,一同互相分享工作與人生心得,最重要的是以感恩來開始美好的一天,藉此凝聚大家的心與共識,成為真正的百目人!

 

百目人哲學讓8more同仁從人生到事業、行為到意識都保有一種溫度及態度,是每一位客人在我們實體門市、線上客服都能感受到的,也是我們最引以為傲的!百目人哲學為的是送到您手中每一瓶的白木耳飲,不只是純淨的健康飲品,更是一份溫暖、窩心的關懷。

 

8more核心

老實:不虛假、不欺騙、不造假
如實:愛心、真心、用心
真實:不走捷徑、不怕麻煩、步步踏實

More Happy, More Healthy 更快樂、更健康
More Real, More Touching 更真實、更觸動人心
More Peaceful, More Passionate 更和樂、更熱情
More Careful, More Communicative 更多關心、更多交流